秋冬季节天气干燥寒冷，若原来患有慢性咽炎，这时也极易被诱发。咽炎在食疗的时候，要注意遵循一些原则，这样有利于疾病的康复。
绿豆海带汤
绿豆50克、海带50克、白糖少许。将绿豆与海带(切丝)放于锅中,加水煮烂,后入白糖调味,每日当茶喝。
川贝冰糖雪梨煲
雪梨2个去皮切块、川贝10克、冰糖少许。加入清水适量煮熟,每日1剂。
橄榄茶
取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
大海生地茶
胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2--3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者，用之最宜。
