萝卜、生姜直接打成泥，再加少许糖水便是萝卜生姜汁，可直接喝，用于风寒感冒、咽喉肿痛尤宜。
萝卜的食疗方法有很多，而且萝卜的价格也很便宜，是所有人都能买得起的。萝卜具有止咳化痰的效果，所以很多人感冒的时候会选择吃萝卜，还有就是萝卜也具有清凉解毒的功效！
今天的这个汤，连汤底都是用萝卜与生姜直接打成汁，这样做的汤非常的浓厚，加里一点菌菇味道更是鲜美。
食材
——
萝卜、生姜、蘑菇、芹菜、椰浆
[做法]
-STEP1-
萝卜洗净两头去蒂削皮
-STEP2-
一半萝卜先对半切开再切成片，生姜去皮切薄片
-STEP3-
锅中倒入适量水，下入萝卜片
-STEP4-
放入切好的生姜片，不需要加太多生姜，大火煮开后转小火炖煮
-STEP5-
煮好的萝卜生姜汤放入破壁机内打成汁
-STEP6-
将萝卜生姜汁倒入碗中，放一旁备用
-STEP7-
另一半萝卜切成细丝，蘑菇切薄片
-STEP8-
生姜切丝，芹菜切小细碎
-STEP9-
热锅起油，下入姜丝与芹菜碎炒香
-STEP10-
下入萝卜细丝，小火煸炒
-STEP11-
加适量盐和胡椒粉调味，倒入椰浆和打好的萝卜汁
-STEP12-
最后放入蘑菇提鲜，??煮熟出锅
白萝卜的颜色应呈现自然的洁白，以表皮光滑没有裂痕、具有重量感、拍或敲时声音清脆厚实者为佳。
赞赏
