冬季干燥易上火，咽喉咳嗽老不好
喝一杯丝瓜汁，消肿又止痛！
丝瓜全身都是药，会用就是赚到，
还能美白抗衰老，女人更加不能错过！
医院中医科主任杜远升给您推荐
专家咨询
丝瓜全身是药丝瓜清甜可口
冬天大鱼大肉吃多了
用来解腻再适合不过了
丝瓜▼
1：不可多得的“美人水”
丝瓜中含有丰富的B族维生素，能有效防止皮肤老化，榨汁直接喝，越喝越年轻。
另外，丝瓜中能增白皮肤的维生素C含量也不少，护肤、淡斑效果特别赞，常喝皮肤洁白细嫩，是不可多得的“美人水”。
：治风寒咳嗽
冬天这么冷，受了风寒，咳嗽不停太难受了,试试丝瓜，治风寒咳嗽效果超好。
将嫩丝瓜洗净，榨成汁加入适量白糖，每次一小杯，每天三次。连续服用三天左右就能好。
3：补充维生素C
丝瓜中含有丰富的维生素，其中维生素C的含量特别高，能预防各种维生素缺乏导致的病症。
4：促进大脑发育
维生素B是大脑发育的源泉，常吃丝瓜对促进小朋友的大脑发育和保持中老年人大脑健康都很好。
丝瓜籽▼
1：缓解咳嗽
不少朋友吃丝瓜有去籽的习惯，其实鲜嫩的丝瓜连籽吃，更能预防上火，缓解咳嗽。
：驱除蛔虫
丝瓜籽中含有丰富的脂肪油、三萜皂苷，有去蛔虫的作用。老熟的丝瓜也值钱，每日取籽剥壳吃5粒，3天就能驱除蛔虫。
丝瓜皮▼
每次吃丝瓜，你是不是都把皮扔了？丝瓜皮中的营养物质可丰富了，蛋白质、钙、磷等元素都不少。
丝瓜皮清炒就很美味，脆爽可口，还能清热去火。女性朋友常吃还有祛痘补水的功效，易上火的朋友更不能错过。
丝瓜络▼
1：抗风湿
许多朋友家里喜欢用丝瓜络洗碗，殊不知它还是一味良药。用丝瓜络煮水喝，祛湿利水，通经活络，受风湿困扰的朋友不妨试试。
：护肝解胸痛
丝瓜络活血护肝，对缓解因气血瘀滞引起的胸痛很有效，搭配柴胡、郁金效果更好哦。
丝瓜食谱丝瓜白玉菇汤
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冬天多吃菌菇，营养又滋补。白玉菇的鲜嫩融入了丝瓜中，清爽不腻，鲜味加倍，简单又美味。
食材：
丝瓜1根，白玉菇00g，盐4g，枸杞10粒，油0ml，姜葱适量；
做法：
1、将丝瓜洗净刮皮，切成小块备用；白玉菇洗净撕开，姜切成末状，枸杞泡发备用；
、锅中倒入少许食用油，把姜末爆香，放入白玉菇翻炒；
3、加入丝瓜继续翻炒至黏稠汤汁，加入盐、糖和少许清水，翻炒均匀，撒上枸杞即可。
蒜蓉蒸丝瓜
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火锅吃多了，油腻又上火，不如做个蒸菜来尝尝。丝瓜清火解油腻，清蒸更好消化，做法超简单，给肠胃减减压。
食材：
丝瓜1根，大蒜10瓣，花生油、生抽3适量；
做法：
1.将丝瓜刨皮，切成一段段码在碟子上，大蒜剁成蒜蓉备用；
.把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里，蒸3-5分钟；
3.另取一锅加热，放一勺花生油下去，将蒜蓉爆香至变黄，倒入生抽拌匀，淋在丝瓜上就大功告成了！
酿丝瓜
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酿苦瓜很常见，不过许多朋友因为不喜苦瓜错过了这道美味。其实用丝瓜来酿，清甜爽口还没有苦味，功效一点不比苦瓜差。
食材：
丝瓜1根，猪肉馅，葱姜适量；
做法：
1、猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥，放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀。
、分次，慢慢倒入清水，使劲搅更劲道；
3、丝瓜洗净去外皮对切开，撒上少许盐，抹匀腌制半小时；
4、腌好后切面撒上干淀粉，猪肉馅放在丝瓜上；
5、烤箱预热，设置为0度，烤15分钟即可，撒上蒜末更香更诱人。
来源：一路风景一路歌
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