“至善园”健康平台，特聘闫永莉教授主讲“免疫与健康”专题。闫永莉教授：毕业于华西医科大学临床医学专业，并在该院从事内科临床与教学工作近40年，曾担任医院副院长，医学教育研究员。
慢性咽炎要三分治七分养，这种说法非常正确。很多患者在患上了这种疾病之后，要求做一些手术治疗，根本没有必要，其实通过食疗就可以根治。首先平时多加注意，合理的饮食，保持一个良好的心态，再搭配食疗，慢慢的就会消失。
(一)慢性咽炎患者的食疗配方
1、蜂蜜莲藕粥
蜂蜜莲藕粥治疗慢性咽炎效果显著。不需要吃药打针，不需要手术治疗，平时多喝一些蜂蜜莲藕粥，在喝这些粥的时候，把煮好的莲藕一起吃掉，在煮的时候尽量的时间长一点，越浓越好，每天坚持喝一碗，保持喝一两个月，之后慢性咽炎的症状就会慢慢的好起来。
2、白糖桔子皮茶
白糖和桔子皮熬的茶，对于治疗慢性咽炎效果也非常显著，坚持每天早晚喝，能坚持一两个月之后，这种病状也会慢慢的消失的。
3、冰糖燕窝粥
用大米，冰糖，燕窝熬粥喝，经常保持喝这种粥，对预防和治疗慢性咽炎效果都特别显著，不用吃药打针就可以解除病痛，是治疗慢性咽炎的最好的方法。
4、核桃治咽喉炎
取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。
5、慢性咽炎麦莲方
麦冬、白莲子各15克，冰糖适量，加水同煲后代茶饮用，有滋阴益肾、生津止渴之功效。对慢性咽炎咽部疼痛、干燥，心烦口渴，声音沙哑等疗效甚佳。
6、丝瓜可治咽喉炎
取嫩丝瓜、冰糖各适量。将丝瓜洗净切成小块，再将丝瓜块放入榨汁机中榨取汁液。然后加入冰糖即可食用，每次服汁液1汤匙，每天服3次。
（二）慢性咽炎患者不能吃什么？
1、忌暴饮暴食
如吃饭不能保证时间和质量，会导致胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，造成体质衰弱，容易感冒，加重咽炎。
2、忌饮食过冷、过热及进食过快
饮食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团使咽部负担加重，炎症难以消除，并容易被混杂在食物中的异物（如草棍、鱼刺）扎破黏膜，加重炎症。
3、忌刺激性食物
忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可以及葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等干辣刺激性食物。吸烟对咽部的危害极大，因此有慢性咽炎的人必须戒烟。辛辣刺激性食物使pN部熟膜经常处于充血状态，加重咽部不适症状。
4、忌油腻、煎炸等炽热性食物及偏食
有些人偏食各种肉类和油煎食物，不吃蔬菜，也有些人害怕发胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，长期下去，可导致体内营养失去平衡，造成维生素、蛋白质等成分缺乏，体质下降。
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