“别喝了，长期喝保温杯泡的水会致癌！”
王女士边说边把赵先生手中的保温杯拿走，这让赵先生十分不解。自己用保温杯喝水多少年了，儿子也经常给自己买点茶叶用来泡茶，也没出现什么问题啊，怀疑王女士又是从哪些道听途说了这个消息。
那么王女士的说法是真的吗？保温杯到底会不会致癌？
保温杯的原理是什么？保温杯真的会致癌吗？首先先了解一下保温杯的原理，保温杯之所以可以保持温度，这是由于其结构比较特殊。保温杯中间是双层的瓶胆，中间被抽成中空的状态。真空度越高，保温效果时间也会随之增加，这是因为保温杯中间的真空夹层，没有传递的介质，空气不会进行流通，从而在一定程度上抑制了热传导的发生。而保温杯的杯盖通常使用木质或者塑料进行制作，这些材料不容易导热，也可以阻挡散热途径。保温杯的内胆材质一般为不锈钢，钢在制作的过程中会加入一些铬、镍、锰等元素，提升钢的性能，使其不易生锈。由于不同品牌的保温杯生产时会加入不同的元素品种，所以性能也会有一定的差别，所以会有不同的钢号，保温杯通常印的是和。保温杯的作用主要是保持温度，因此不仅可以保持热水的温度，如果在保温杯中放入冰块，也有一定的保温效果。那为什么说保温杯会致癌呢？在年，央视新闻直播间就曝光过保温杯的测评结果，北京市消费者协会从市场上购买了50种左右的保温杯，其中有19种保温杯都不达标，重金属含量严重超标。并且在保温杯的试验中也发现，保温杯里的水也出现了重金属超标的情况。大部分都是由于商家为了节约成本，获取更大的利润，因此在制作保温杯时，会使用不合格的材质来制作保温杯。这种杯子在高温下，会释放出大量的重金属元素进入到水中，如果长期使用这种类型的保温杯，会对身体造成一定的影响，严重还会致癌。不同种类的重金属元素超标，身体出现的症状也会有所不同。如果是锰超标，会影响免疫力，影响食欲，严重还会导致智力受损；如果是铬元素超标，对身体的上呼吸道影响比较大，并且这种症状还会导致身体出现鼻炎、咽喉炎等疾病的发生概率增加；镍元素超标时，不仅对神经系统有一定的影响，导致神经衰弱，还会降低生育能力。如果是砷超标，可能会造成慢性砷中毒，导致皮肤、神经系统以及心血管系统都会受到损伤，甚至代谢功能也会出现障碍；[1]铅超标的话，则会造成儿童智力下降，同时也会造成成年人认知障碍，并且进入人体后很难排出。除此之外，这些重金属的超标，还会增加腺癌、肺癌等患癌风险。[2]而在今年一月份，就有一个相关的保温杯案例。我国市场监管总局缺陷产品管理中心发布了一个膳魔师保温杯的召回通告，该产品存在一定的安全隐患，涉及的数量共计30万只，是一款儿童保温吸管杯。但并不是所有的保温杯都有致癌风险，合格的保温杯对人体并没有太大的影响，那么生活中如何选择合格的保温杯？以下三个要点，帮你辨别合格的保温杯首先就是保温杯的材质，目前市面上大多都是或者的，这两种都可以使用。不过保温杯要比保温杯的耐腐蚀性更好，但是一般情况下保温杯就足够使用了，生活中很多不锈钢类的餐具也是的。购买保温杯时要在杯子的底部查看是否有、的标志，或者产品的说明书上是否标注有、。如果两种情况都没有，就不建议进行购买了。并且还需要特别标注食品接触等字样，如若不放心可以使用1%的生理盐水浸泡保温杯一晚，如若没有出现锈斑，则说明保温杯是合格的。但是不少商家为了能够博取更好的利润，即使自己的保温杯是，也会在底部刻上。购买时尽量通过正规渠道购买，并且也要注意保温杯的品牌，质量才会更有保障。正规的保温杯品牌都会清晰地标注生产批次、生产地址、标准号、售后等。其次，可以通过保温杯的保温效果来进行辨别，保温效果的好坏主要与杯子的真空度、瓶盖的密封程度有一定的关联。向保温杯灌满开水后，三分钟后触摸瓶身，如果没有发热的情况就说明保温效果还不错，如果出现局部的发热程度较高一些，那说明这个位置的保温效果不好。也可以观察保温杯的设计，同样灌满开水后，将其倒置，看是否有漏水的情况。如果出现漏水的情况，证明瓶盖的密封程度不好，自然保温效果也会大打折扣。并且大部分的保温杯都会有塑料配件，这些配件都是食品级的。购买时可以闻闻保温杯上是否有刺鼻的气味，没有味道才是合格的保温杯。另外，也需要观察保温杯的内胆，一般光滑的要比粗糙的保温效果好一些。除了上述的方法之外，在家也可以简单地测试自己的保温杯是否合格。1.利用磁铁来进行辨别。使用磁铁放在保温杯的杯身，如果吸力较强，则说明保温杯的质量并不好。真正的不锈钢磁力很弱。2.可以通过柠檬汁来进行辨别。将柠檬汁滴在杯身上，然后静置十几分钟，杯身若是留下明显的痕迹，则说明材质不佳，容易被腐蚀。延伸阅读：保温杯泡的茶不能喝？茶叶中包含有丰富的蛋白质、脂质等物质，其中还有茶多酚、单宁等成分。如果用保温杯泡茶，会导致茶叶长时间处在高温水中，会造成茶多酚以及单宁等物质大量流出，味道也会变得十分苦涩。其次，保温杯中的水一般温度都会比较高，经过高温浸泡的茶叶，其营养物质就会大量地流失，从而导致茶叶的功效降低。但并非所有茶叶的营养物质都会流失，比如，白茶或者普洱茶的口感在浸泡后不会变得十分苦涩，而绿茶就不建议使用。使用保温杯泡茶时，也要注意茶叶的种类以及茶叶的数量来进行调整。因此并不是说保温杯泡的茶不能喝，而是有些茶叶的营养物质会流失，对人体并没有多大的功效。另外，一些人会发现自己放入保温杯中的热牛奶会发生变质，这是什么原因导致的呢？一般情况下，保温杯中的牛奶如果及时喝掉是没有什么问题的，但是由于长时间的存放，会造成大量的细菌滋生，牛奶的品质也会引起降低，甚至变质。虽然保温杯有一定的耐腐蚀性，但是它的这种能力主要依赖于铬元素的含量，当这种含量达到12%时，保温杯会形成一种钝化膜，这层膜是防止腐蚀的关键。如果遇到强酸、强碱等物质，久而久之，就会导致保温杯生锈。一些人在清洗保温杯时，会使用钢丝球或者塑料刷子等工具，这种清洁方式很容易破坏这层薄膜，导致保温杯的使用寿命降低。所以生活中也要尽量避免在保温杯中放入碳酸饮料或者中药等液体，以免和保温杯发生化学反应，总而言之，保温杯中装白水更加合适。总结关于保温杯会有致癌风险，那也是建立在不合格保温杯的基础上。对于合规的保温杯，本质上也并不会给身体造成多大的风险，只需要在购买时多加注意就可以了，平时也要注重保温杯的清洁。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇