提起荆芥，大家可能觉得很陌生，并不是因为荆芥在生活中不常见，而是我们平常不怎么留心中草药。荆芥作为一种常见的中草药，在治疗身体疾病中，发挥着自己的作用。
荆芥可以药用也可以食用，主产新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地，《纲目》里说荆芥：散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。今天，我就来给大家科普下荆芥的功效作用，希望本文对大家能有所帮助。
荆芥的功效作用
解表散风
荆芥虽属辛温，但是温而不燥，性较平和，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，具有解热降温的作用，可用于感冒发热，鼻塞流涕。
荆芥有助于发汗，发烧的病人体内热量散发不出去，导致内里虚热过度，如果此时，发烧的患者煎服一剂荆芥这种草药，喝完后睡一觉，就会有衣服被子湿透的情况，且睡醒之后的精神会好很多。
这是因为荆芥具有解表散风的功效，可使患者身体的虚热以汗液的形式流淌出来。
抗炎镇痛
荆芥中含有的苯丙呋喃类衍生物，呋喃类衍生物对3一α羟类固醇脱氢酶，有比较强的抑制作用，能促使生成更多的皮质类胆固醇，起到抗炎镇痛的作用。
如果出现咽喉部感染，使用荆芥就有很好的治疗效果，不仅如此，荆芥还能帮助患者去痰，化痰，所以荆芥主要治疗因为痰多引起的咳嗽症状，化痰后荆芥会在患者的呼吸系统中起到很好的保护作用，使呼吸系统不被炎症再次侵害。
止血
荆芥具有止血作用，实验证明荆芥炒黑成炭后，能缩短出血和凝血的时间。可以用来治疗出血，用荆芥炭止血，要配其它止血药，例如配槐花炭治疗大便下血，配茅根治鼻出血。
抗衰老
荆芥中的橙皮苷成分，有抑制氧化酶的作用，使得生物膜脂质过氧化产生的氧自由基减少，起到抗衰老的作用，也能防治心血管、肿瘤等老年疾病。
抗过敏
荆芥中含有的橙皮苷等黄酮类成分，对于脂氧酶有着抑制作用，而脂氧酶是能引起变态反应的物质，所以荆芥是有着抗过敏、抗哮喘的作用，能治疗过敏性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症等皮肤过敏性免疫性疾病。
荆芥的食疗
凉拌荆芥
荆芥的味道特别的冲，有些人难以接受这种怪味儿，我们日常可以采用食盐、白糖、醋、生抽、香油进行凉拌，这样也就可以得到一道美味凉菜。凉拌荆芥所含有的醋和香油能够弱化荆芥本味，从而让这道凉菜清爽可口，香气四溢。
荆芥拌黄瓜
这道菜的做法特别简单，首先先按照凉拌黄瓜的步骤进行制作，当腌制黄瓜的时候，要把荆芥放进去一同腌渍，当食材腌制好之后，再加入香油拌匀，之后再按照自己的喜好加入其他的调料，这样的话，黄瓜本身的清香以及香油便能够中和荆芥的味道，让这道荆芥拌黄瓜显得更加爽口。
