冰糖燕窝使燕窝的经典做法之一，原料单一、做法简单、口感和味道都很好，也是很多燕窝做法的基础，但是病态燕窝中加入了冰糖，有人认为冰糖燕窝过于甜腻，如果咳嗽的人吃会加重病情，事实真的如此吗？
燕窝和冰糖都是性平味甘，《本草求真》中对于燕窝的功效也有记载：燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。燕窝入肺经、脾经，有补中益气的功效。
冰糖燕窝具有滋阴润燥、润肺止咳的功效，如果出现咳嗽多痰、无痰、湿痰的病症是可以吃冰糖燕窝的，并且冰糖燕窝对咽喉有很好的湿润作用，缓解局部瘙痒感，阻断咳嗽反射。而且，咳嗽患者食用燕窝炖冰糖能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
不过因感冒引起的咳嗽发热人群就不适合吃燕窝了，要在感冒好了之后才能继续吃燕窝，感冒期间免疫功能下降，自身的各个器官和功能组织都会受到影响，最重要是，燕窝的能量高，摄入到身体中会影响散热，出现体温上升或者高烧不退，不止是燕窝，感冒发热期间补品尽量也不要吃。
咳嗽的时候是可以吃冰糖燕窝，而且还能有效缓解咳嗽症状，燕窝本身就对肺部病症有改善的作用，所以有非虚引发的咳痰可以吃燕窝调养，不过燕窝调理咳嗽是一个漫长的过程，总吃冰糖燕窝久了就会腻，不如试试这几种燕窝的做法：
1、雪梨燕窝：雪梨燕窝具有润肺止咳、清痰和去火的作用。既可以和胃润肺，又可以止咳化痰。常吃可以养阴生津，润肺止咳
2、罗汉果燕窝：罗汉果燕窝在食用后能改善呼吸道的环境，尤其适合咽炎引发的咳嗽人群食用，具有非常好的调理改善作用。
3、莲子百合炖燕窝可以有效地清除肺热，滋阴润肺，对于上火、肺热引发的咳嗽具有一定的调理作用。
冰糖燕窝作为燕窝最经典的做法，看来可不仅仅因为好吃，口感棒，更重要的是炖好后性质温和，适合据大多数人群食用。
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